02 Dezember, 2016

Rezept | Lachs-Mandarinen-Törtchen verliebt sich in Champignons mit Tomaten-Marmelade (low carb)

Lachs-Mandarinen-Törtchen verliebt sich in Champignons mit Tomaten-Marmelade
Wenn Jens (Kochhelden.tv) zu einer Food-Challenge aufruft, dann mache ich gerne mit. Besonders, wenn es um eine gesunde Sache geht. In den Monaten, in denen unser Immunsystem aufs äußerste strapaziert wird, ist es besonders wichtig die richtige Mischung von Vitaminen zu sich zu nehmen. Aber es ist nicht immer einfach alle gesunden Lebensmittel an einem Tag unter einen Hut zu bringen, deshalb nahm ich die Herausforderung an, aus sechs fest vorgegebenen Zutaten etwas zu kochen...schon neugierig?

29 November, 2016

Interior | Traut euch! Bringt Farbe und verspielte Accessoires in euer Leben


Traut euch! Neutrale Einrichtung mit verspielten und farbigen Eyecatchern / Mo'Beads / Monika Thiede


Bei der BLOGST Konferenz vor etwa zwei Wochen, die übrigens wieder mal super toll und informativ war,  habe ich bei der DaWanda Tombola ein ziemlich cooles Kissen gewonnen. Mein erster Gedanke dabei war: Cool, mein Sohn wird sich darüber sehr freuen. Der zweite dann: Öh..nööö...das ist zu abgefahren, das behalte ich lieber selbst!

25 November, 2016

Rezept | Gesund, leicht und etwas fürs Auge: Steak-Kresse-Röllchen

Gesund, leicht und etwas fürs Auge: Steak-Kresse-Röllchen / Mo'Beads / Monika Thiede

In einem früheren Artikel habe ich euch von Koppert Cress erzählt...ein niederländisches Unternehmen, das sich auf außergewöhnliche und hochwertige Kressesorten spezialisiert hat. Auf einer Blogger-Reise unter dem Motto Tomate, Vla & Co (erster Artikel) wurden wir durch den Betrieb geführt und durften verschiedene Sorten kosten, die uns wahrliche Geschmacksexplosionen bescherten...

18 November, 2016

Sommer im Pinnchen | Karamell-Walnuss-Birnen-Likör {Teil 2}


Sommer im Pinnchen | Karamell-Walnuss-Birnen-Likör {Teil 2} / Mo'Beades / Monika Thiede

Knapp zwei Monate ist es jetzt her, seitdem ich den Karamell-Walnuss-Birnen-Likör angesetzt habe. Ich weiß, ihr musstet euch ganz schön gedulden, aber die Warterei hat sich gelohnt. Wenn ihr ihn noch zu Weihnachten trinken möchtet, solltet ihr schleunigst die Zutaten holen und diesen köstlichen Genuss zum Ansatz bringen...

25 Oktober, 2016

OnTour | Auf den Spuren von Tomate, Vla & Co - Niederländische Exportschlager hautnah


Auf den Spuren von Tomate, Vla & Co - Niederländische Exportschlager hautnah / Mo'Beads / Monika Thiede
Schönstes Gewächshaus bei Koppert Cress


"Die Niederlande, unendliche Weiten voller Gewächshäuser. Wir schreiben das Jahr 2016. Dies ist das Abenteuer eines kleinen Reisebusses, der mit seiner 12 Mann starken Besatzung zwei Tage unterwegs war, um fremde Foodbetriebe, neue Produkte und viele kulinarische Ideen zu erforschen. Wenige Kilometer von der Heimat entfernt, drang der kleine Bus in Gebiete vor, die sich meist dem nachhaltigen Anbau von köstlichen Gemüsesorten und gesundem Nachtisch verschrieben, und die die meisten Menschen zuvor noch nie gesehen haben"...